茶（chá）歇指的（de）是在（zài）各种（zhǒng）会议活（huó）动中提供如（rú）茶饮、水（shuǐ）果和甜品等（děng）多种选择。许多（duō）上海的会议策划机构都（dōu）会在为客户设计的中（zhōng）小规（guī）模（mó）会议中，预留一些茶歇时间。在组织会议的过程中，增设茶歇不仅可以有（yǒu）效地（dì）调整会议的节奏，还能为与会者创造一个良（liáng）好的交流环境。目前，茶（chá）歇的使用已经变得（dé）非常普遍，无论（lùn）是作为工作交流的场所还（hái）是作为接待（dài）的（de）场所，它都非常合适。那（nà）么，如何合理地安（ān）排茶歇（xiē）呢?

先确（què）定参会的规模（mó），有多少人，不然安排的不够就非常尴尬了（le），还可以（yǐ）根（gēn）据当地的饮食习惯安排一些有特（tè）色的餐饮;还有就是确定茶（chá）歇在什么时间提供。

还需要注意时间的（de）把握（wò），什（shí）么时间开始（shǐ）准备，什么（me）时候结束，一（yī）定要确定好，还有场地安排在会议室的周围，一定不要太远，在使（shǐ）用茶歇过程中要（yào）保（bǎo）证（zhèng）现场（chǎng）的（de）清洁，使用完的果盘等及时收走，保（bǎo）证一个好的（de）环境（jìng），好的环境能促进大（dà）家的交（jiāo）流。